花开富贵的牡丹花、健康长寿的仙桃、寓意招财的元宝、多子多福的石榴，这些栩栩如生且富有传统文化色彩的花馍，就是山东省菏泽市牡丹区把山东手造融入生活的有效实践。
1月13日，在牡丹区北城办事处盛世养老服务中心，院长曹丽梅、面点师周艳华正在加工各式花馍。案台上摆放着部分已经蒸熟的牡丹花、仙桃、葫芦、元宝、钱袋等各式造型的花馍馍。面点师经过手揉、搓、捏和小工具的剪、切、贴、刻、点、划等工序，一团普通的面团就变成了形态各异的花草、动物、水果等花馍。
花艺馍馍的颜色除了利用火龙果、南瓜、菠菜、紫薯等天然水果蔬菜汁进行调色外，还会用价格较贵的天然仙人掌果粉，不但色香味俱全，还有利于人体健康。
“中华文化博大精深，这是饮食文化的根，用在馒头的创意上取之不尽用之不竭。天然的染料七彩斑斓，柔软的面团可点、可线、可面、可塑，样式千变万化，通过面点师的一双巧手，可蒸万物。”曹丽梅说。 “白菜寓意‘百财’、葫芦寓意‘福禄’……传统的手艺、鲜艳的色彩、吉祥的寓意，花艺馍馍的内涵较丰富，越来越多的人会在过年、婚丧嫁娶、老人过寿、小孩满月等特殊时期选择中国风的‘蛋糕’。”曹丽梅说，她希望有更多的人参与进来，相互学习，用自己的巧手蒸出文化自信，蒸出幸福生活。