在山东菏泽定陶区，每到春节临近，家家户户都忙着蒸花糕、做花馍等传统面食以迎接新年的到来，不仅让人感受到浓浓的年味，也寄托了人们对新年新生活蒸蒸日上的美好愿景。
这几天，张湾镇馒头房老板王卫红家的馒头房迎来了一年中最忙的时刻，来自周边村庄的花糕馒头订单让他们应接不暇，十几个师傅分工合作包包子、赶花糕，热气腾腾的花糕一笼接着一笼。
而在张湾镇杨庄村，四邻八舍聚在一起，边聊天边揉着手中的面团，只见一块普通的面团，经过她们的巧手加工，再点缀上大红枣，很快成为花朵、小鱼、兔子等一个个形态各异且寓意丰富的艺术品，多个小部件制作完成后，再组装成一个造型美观、寓意吉祥的花糕。
春节前蒸花糕不仅是一种祝福，更是一种传承，花糕的制作原料以红枣和面粉为主，蒸好的花糕造型生动，人们对她给予好的寓意好的兆头，也意味着新年即将到来。
